A exportação de Carne Angus Certificada registrou um crescimento de 9,2% em 2024, totalizando 3.137 toneladas comercializadas. O balanço, divulgado nesta semana pela Associação Brasileira de Angus e Ultrablack, aponta a China como o principal destino do produto, absorvendo mais de 50% do total exportado. Oriente Médio e Chile também se destacam entre os principais mercados.
O desempenho positivo reflete o fortalecimento do Programa Carne Angus Certificada, que alcançou um novo recorde no volume de abates. No último ano, foram abatidos 510 mil animais, um aumento de 1,5% em relação a 2023. Outro indicador relevante foi o crescimento de 19,9% no aproveitamento das peças Angus certificadas, impulsionado pela crescente demanda internacional por cortes específicos.
Expansão e consolidação da raça Angus
O presidente da Associação Brasileira de Angus e Ultrablack, José Paulo Cairoli, destaca que os resultados refletem a consolidação da raça e o sucesso do programa. “Temos batido recordes e metas ano após ano. Inclusive, teremos um 2025 superior em todos os aspectos, pois os grandes frigoríficos estão cada vez mais conscientes da necessidade de certificação Angus. O mercado exige essa garantia de qualidade. A pecuária evoluiu muito, e esse cenário nos dá a certeza de que estamos no caminho certo. O sucesso da raça é o sucesso da carne”, afirma Cairoli.
Para o diretor do Programa Carne Angus Certificada, engenheiro agrônomo Wilson Brochmann, o crescimento também reforça o potencial de expansão de parcerias estratégicas no Brasil. “Muitos frigoríficos têm nos procurado para integrar o programa. Há uma grande oportunidade de ampliar nossa presença em regiões onde ainda não estamos e fortalecer mercados já consolidados”, destaca.
Aumento da demanda internacional impulsiona aproveitamento de carcaças
O crescimento no índice de aproveitamento das carcaças certificadas foi impulsionado pela busca de mercados internacionais por novos cortes. “Muitos países que tradicionalmente não consumiam Carne Angus Certificada passaram a demandá-la, o que impactou diretamente no aumento do aproveitamento, alcançando quase 20% de crescimento”, explica Brochmann.
Com perspectivas promissoras para 2025, o Programa Carne Angus Certificada segue consolidando sua posição no mercado global, reforçando a valorização da raça e o compromisso com a qualidade e a sustentabilidade da pecuária brasileira.
Fonte: Portal do Agronegócio
